V obchodech a na trzích byly čerstvé kukuřičné klasy, což znamená, že můžete menu diverzifikovat s novými vkusy. Mladá kukuřice je krásná ve své syrové podobě, zejména pokud je sladká. Ve vařené je měkčí a chutná mírně odlišná, ale je také vynikající.
Kukuřice je považována za dietní produkt, obsahuje mnoho užitečných látek, 100g obsahuje 70g sacharidů, 10g bílkovin, 5g tuku. V tomto případě je kukuřice bohatý produkt, zejména s olejem.
Jak se vařit kukuřice
Potřebujeme velkou pánev nebo dvě střední velikosti. Nalijte trochu víc než polovinu vody a vložte ji do sporáku. Úplně čistíme kukuřici ze zelené skořápky. Je-li hrnce malé, měl by být kukuřice nakrájena na poloviny.
Dáváme kukuřici ve vroucí vodě, není nutné sůl, je možné sůl již připraven. Vařte s uzavřeným víkem 30-40 minut. Výsledkem je, že kukuřice by měla bobtnat - pak připravená.
Kukuřice je chutná sama o sobě, takže nechte trochu vychladnout a začít jíst. Pokud chcete ještě chutnější a uspokojivější, je připravena olejová kukuřice s nerafinovaným máslem, solí, pepřem a lahodnou výživnou večeří.
V mimo sezónu je lepší koupit mraženou kukuřici nebo ve vakuových obalech. V železných nádobách se přidává sůl a cukr, plus - je to konzervované jídlo. Také někdy můžete koupit kukuřičné krupice a vařit oves. Kukuřičné vločky je lepší vyloučit, většinou obsahují cukr a různé přísady. Čerstvé klasy budou vždy lepší.
Kukuřice výborně ovlivňuje gastrointestinální trakt, odstraňuje toxiny, může být použita pro diabetes.
